|
В Российской Федерации
зарегистрировано 59 421 образовательное
учреждение, в них обучается порядка 13 695 000 детей.
К концу обучения в ОУ уровень
заболеваний органов пищеварения у ребят
15–17-летнего возраста выше, чем до 14-ти лет. К 16-ти
годам у большинства подростков также
преобладают нарушения в области
опорно-двигательного аппарата. Очень высокая
цифра нервно-психических расстройств у 16-летних
юношей – 1077 из 1231-го обследованного. К 17-ти
годам значительно как у молодых людей, так и у
девушек снижается сила сжатия кисти.
За последнее десятилетие у 15–17-летних
мальчиков избыточная масса тела возросла с 6,6 до
10,2%, у девочек – с 4,5 до 9,1%. Дефицит массы тела у
ребят увеличился с 12,8 до 20,2%, у их сверстниц – с
13,5 до 23%.
По данным центральной
военно-врачебной комиссии Министерства обороны,
90 тыс. выпускников ежегодно не могут быть
призваны в ряды Вооруженных Сил РФ, в том числе по
причине замедления процессов биологического
созревания всех органов и систем организма.
Изменились показатели патологической
пораженности учащихся начальных классов.
Возросли функциональные отклонения: у
мальчиков – на 77,6%, у девочек – на 44%.
Участились хронические заболевания: у
мальчиков – на 38%, у девочек – на 25%.
К концу четвертого класса мальчишки
поправляются, а девчонки худеют.
К основным школьно-обусловленным
факторам риска в первую очередь относятся
несоблюдение санэпидтребований в
образовательных учреждениях, неполноценное
питание, нарушение гигиенических нормативов
режима учебы, отдыха, сна и пребывания на свежем
воздухе.
Из агрессивных факторов значимо
влияют высокий объем учебных и внеучебных
нагрузок, интенсификация процесса обучения,
гиподинамия.
Следствие серьезных
нарушений в организации питания – это рост
числа больных гастритами, дуоденитами, язвенной
болезнью желудка, сахарным диабетом.
|
В связи с неполноценным
питанием практически 30% учеников российских школ
имеют так называемые алиментарные заболевания*: задержку роста, анемию, кариес,
болезни желудочно-кишечного тракта и т. д.
Примерно из 100 выпускников
образовательных учреждений здоровыми
признаются только 10 человек, то есть 10%!
«На состояние здоровья детей влияет не
только организация питания, рацион, но и образ
жизни. Поэтому та государственная политика (и
Государственной думы в том числе), которая
сегодня проводится, направлена на то, чтобы
больше внимания уделять проблемам
профилактической медицины, включая вопросы
формирования здорового образа жизни», –
убеждена депутат Государственной думы, член
Комитета по охране здоровья Салия Шарифьяновна
Мурзабаева.
Неслучайно впервые в бюджете по
отрасли здравоохранения на это выделены особые
средства. Минздравсоцразвития разрабатывает
специальную программу, где учтено, среди прочего,
и питание детей.
На сегодняшний день существует целый
комплекс проблем, связанных с организацией
питания в образовательных учреждениях. Наиболее
насущные из них были обозначены на круглом столе
«О совершенствовании индустрии питания в
учреждениях общего образования РФ»,
организованном комитетами по образованию и
охране здоровья Госдумы весной этого года.
КСТАТИ…
По показателю ежедневно
завтракающих 11-летних школьников Россия
находится на четвертом месте среди европейских
государств. В начале списка – Нидерланды,
Франция, Эстония. В нашей стране завтракают 64%
девочек и 66% мальчиков.
По потреблению фруктов юные россияне занимают
пятое место после Португалии, Англии, Греции,
Франции. Средний показатель не превышает 35% у
мальчиков и 45% у девочек. В России же фрукты
ежедневно употребляют 33% девочек и 27% мальчиков. |
Низкий охват питанием
школьников и его качество. По данным
Минобрнауки России, охват учащихся горячим
питанием (завтраками) примерно составляет:
– 1–4-е классы – 83 %;
– 5–9-е – 61%;
– 10–11-е – 55%.
75% детей не питаются! Новые
СанПиН вступили в силу с 1 октября 2006 г. Они
предусматривают двухразовое питание всех детей
школьного возраста. Но в настоящий момент на 75%
российских школьников это решение не
распространилось.
Примерно в 10% общеобразовательных
учреждений отсутствуют пищеблоки. Почти 80%
технологического пищевого оборудования имеет
износ более чем на 80%.
Бюрократия. «По оценкам одного
директора сельской школы, сейчас бумагооборот
вырос в сто раз по сравнению со временами
двадцатилетней давности. Наверное,
преувеличивают насчет ста раз, но то, что он
увеличился на порядок, – без всякого
сомнения!» – констатировал заместитель
председателя Комитета по образованию
Государственной думы Олег Николаевич Смолин.
Директора сельских школ вынуждены
отдельно отчитываться и за те полтора рубля,
которые получали на питание каждого ребенка из
федерального бюджета, и за те полтора, которые
поступили из регионального бюджета.
«Как ребенка можно прокормить на три рубля –
отдельная тема. Но происходит жутчайшая
бюрократия при отчетности, при исполнении
национального проекта “Образование“!» – заявил
депутат.
Статья опубликована при поддержке интернет-проекта "Agro-SMI.ru". Это портал о еде, но не просто о еде без разбора, а о том, какие полезные продукты питания можно найти на прилавках наших магазинов, и как их правильно и грамотно выбирать. Хотите узнать ветчина какого производителя самая вкусная и натуральная, в чем польза козьего молока, что можно приготовить из грибов, как правильно выбрать свежие морепродукты? Тогда заходите на сайт agro-smi.ru и читайте интересные статьи, просматривайте самые актуальные новости рынка продуктов питания, изучайте информацию о производителях и готовьте по рецептам, представленным на страницах портала. Кроме того, Вы можете ознакомиться с отзывами потребителей о различных продуктах и поделиться своим мнением о том, что уже успели попробовать и оценить.
_____________
* Алиментарные
заболевания – болезни, обусловленные
недостаточным или избыточным по сравнению с
физиологическими потребностями поступлением в
организм пищевых веществ.
|